Sabine Odenthal studierte Sport und Biologie an der Deutschen Sporthochschule bzw. an der Universität zu Köln. Während ihres Tanzstudiums bei Maja Lex und Graziella Padilla von 1975 bis 1980 war sie Mitglied der Tanzgruppe Lex und nahm an Tourneen durch Deutschland, Frankreich, Belgien, Israel und Holland teil. Von 1983 bis 1985 studierte sie Klassisches Ballett bei Katharina Falk. Neben dem Aufbau des Studios unterrichtete sie zunächst Sport und Tanz an der Realschule Frechen und hatte einen Lehrauftrag an der Katholischen Fachhochschule in Köln.